Вкус и аромат
Настой: густой, ярко-красный с кирпично-коричневыми переливами, маслянистый
Аромат: выдержанный, с нотами древесины, зрелых фиников, сушёного лотоса и тонким женьшеневым послевкусием
Вкус: мягкий, гладкий, слегка терпкий, с балансом сладости и землистых оттенков, уходящий в долгое, сладковато-пряное послевкусие
Как заваривать?
Посуда: исинский чайник, глиняная гайвань или стекло
Температура: 95–98 °C
Пропорции: 5–6 г на 100–120 мл
Промывка: 2 раза по 5–10 секунд
Первые заварки: 10–20 секунд, далее увеличивать до 40–60 секунд
Выдерживает: до 10 проливов с постепенным раскрытием вкуса
Содержание биоактивных веществ
Кофеин: ~20–35 мг на 100 мл (меньше, чем в красных чаях)
L-теанин: ~10–14 мг на 100 мл
Полифенолы: ~10–14%
Катехины: ~2–4%
Эффект на организм
1. Энергия: снимает усталость, улучшает сон и расслабляет нервную систему
2. Пищеварение и метаболизм: мягко очищает кишечник, стимулирует работу ЖКТ после переедания
3. Сердце и сосуды: снижает уровень "плохого" холестерина, обладает сосудоукрепляющим действие
4. Иммунитет и профилактика: поддерживает защитные силы организма, выводит токсины и очищает лимфу
Идеально подходит
- Для вечернего чаепития или отдыха после напряжённого дня
- Людям с чувствительным желудком
- Как ежедневный ритуал заземления и восстановления баланса
!Осторожно
- При пониженном давлении — может вызывать лёгкую сонливость
- Не рекомендуется пить натощак