Посуда: гайвань или чайник из пористой глины
Температура воды: 90–95 °C
Пропорции: 6–8 г на 100 мл
Промывка: один быстрый пролив кипятком
Заваривание:- 1-й пролив: 15 секунд
- 2–4-й проливы: 20–30 секунд
- 5-й и далее: увеличивать экспозицию на 10–15 секунд
Число проливов: до 6