Из первых рук

О чайном пути — от первой заварки до личной экспедиции в Китай. Иногда одна чашка чая способна изменить всё

Привет! Меня зовут Даша, и я хочу рассказать, как чай стал частью моей жизни.

Шесть лет назад, работая над проектом с китайскими партнёрами, я впервые попробовала настоящий китайский чай. Не пакетики, а живой, ароматный, с характером и историей.

С тех пор в офисе появилась традиция — утренние чайные церемонии.

Так начался мой путь — от офисных чайных церемоний до путешествий по Китаю.

Это история о поиске, вдохновении и желании делиться настоящим. Я верю, что чай — это живой диалог между культурой, временем и человеком. Приглашаю пройти этот путь вместе.

Даша, основательница проекта

/

Это не просто история.
Мы отбираем чай вручную, чтобы вы могли пить по-настоящему живой напиток с историей и смыслом

Каждая чашка — это часть большого пути, который мы продолжаем вместе с вами

Для вас — с любовью

Чайные церемонии стали больше, чем просто чаепитие

Они сближали людей, создавали атмосферу, в которой хотелось быть собой, делиться и расти вместе

Чай, который объединяет

Личный путь

экспедиция в сердце китая

Чай стал частью моей жизни

Менялись работа, интересы, окружение. Но любовь к чаю оставалась. И однажды я поняла — пора идти глубже.

За это время я:

• попробовала более 1000 сортов,
• научилась различать вкусы и ароматы,
• поняла, как меняется чай от температуры и времени.

Вместе с моим партнёром — тем самым человеком, с которого всё началось — мы отправились в Китай.

Не как туристы, а как исследователи.
Мы искали чай с историей, общались с мастерами, учились у них и выбирали лучшее.

Музеи чая

Мы узнали:

• как чай распространился по миру,
• чем отличаются регионы и сорта,
• как веками создавали чай вручную.

Один из них встретил нас водопадом и иероглифом 茶 (chá) — «чай». Этот символ — основа всей китайской чайной традиции, и он сразу дал понять: мы прикоснулись к чему-то древнему и важному.

Наш путь начался с музеев в Ханчжоу.

Города с чайной душой

В Ханчжоу и Шанхае чай — это философия. Мы заходили в чайные лавки с десятилетней историей, пили чай в старых храмах, пробовали уличные напитки с характером.

Мы побывали на легендарных чайных плантациях, где рождаются лучшие сорта китайского чая

В каждом регионе свои уникальные традиции выращивания и обработки чайных листьев

Плантации и мастера

для элитных сортов чая собирают только самые нежные почки и молодые листочки

весенний сбор особенно ценится — в нём максимум пользы и аромата

после обработки чай теряет до 75% веса

7-я Китайская Международная чайная выставка

Ключевое событие нашего путешествия - главная чайная выставка страны.

Мы ехали с конкретной целью: отобрать для вас чай, который проверили лично — не по описанию, а по вкусу

Чайная семья: вековые традиции в каждом листе

Нам посчастливилось побывать в доме, где чайное мастерство передаётся из поколения в поколение уже более века.

Мы сами попробовали собрать чайные листочки — оказалось, это настоящее искусство!

Прошли весь процесс производства — от сушки до скручивания.  

Погрузились в настоящую чайную церемонию под семейные истории.

Почему это важно для тебя?

Мы не просто путешествовали — мы вручную отобрали лучшее, чтобы каждая чашка твоего чая стала маленьким путешествием в мир китайской традиции

Хочешь узнать больше? Подписывайся на наш Telegram-канал — там мы рассказываем то, что не поместилось здесь!

Пусть ваш чай будет вкусным, а день — тёплым