Посуда: гайвань или чайник из пористой глины
Температура воды: 90–92 °C
Пропорции: 5–6 г на 100 мл
Промывка: быстро, 3–5 секунд горячей водой
Заваривание:- 1-й пролив: 20 секунд
- 2–4-й пролив: 10–20 секунд
- 5-й и далее: увеличивать до 3 минут
(Количество проливов: до 8)