Вкус и аромат
Настой: ярко-красный, прозрачный, густой.
Аромат: дым, карамель, лёгкая хвоя.
Вкус: плотный, насыщенный, мягкий, с карамельно-сладкой основой.
Послевкусие: долгое, тёплое, с тонкой копчёной нотой.
Как заваривать?
Посуда: фарфор, исинский чайник или гайвань.
Температура воды: 90–95 °C.
Пропорции: 4–5 г на 100 мл воды.
Промывка: 1 быстрый пролив кипятком (5 сек).
Заваривание:
1-й пролив — 10 сек
2–4-й проливы — 15–25 сек
5-й+ проливы — 30–40 сек
(в среднем выдерживает до 6–7 проливов).
Содержание биоактивных веществ
- Кофеин: среднее содержание.
- L-теанин: умеренное, способствует мягкому бодрящему эффекту.
- Полифенолы: высокое количество, отвечают за плотный вкус и яркий настой.
- Аминокислоты и минералы: содержатся в среднем объёме, поддерживают баланс вкуса.
- Флавоноиды: присутствуют, обеспечивая антиоксидантное действие.
Эффект на организм
Энергия: мягко стимулирует, помогает бороться с сонливостью.
Пищеварение и метаболизм: улучшает переваривание жирной пищи, слегка ускоряет обмен веществ.
Сердце и сосуды: способствует поддержанию тонуса сосудов.
Иммунитет и профилактика: богат антиоксидантами, помогает укреплять защитные силы организма.
Идеально подходит
- Для сосредоточенной работы и учёбы.
- В качестве согревающего вечернего чая осенью и зимой.
- Любителям дымных и карамельных оттенков.
- Для чайных встреч в компании, где ценят традиционный стиль.
!Осторожно
- Не рекомендуется при высокой чувствительности к кофеину.
- Избегать на ночь, чтобы не вызвать бессонницу.
- С осторожностью при заболеваниях ЖКТ в фазе обострения.
- Не запивать лекарства — может снижать их эффективность.